固體發(fā)酵設(shè)備是指應(yīng)用夾套換熱,蒸汽加熱和冷水降溫等方法的發(fā)酵裝置。
液態(tài)發(fā)酵罐有兩種作業(yè)形式:正常培育形式和滅菌形式。正常培育時,壓力操控在200 kPa,拌和為120 r/min。...
隨著科學(xué)技術(shù)的進步,進步的技術(shù)也被運用到發(fā)酵行業(yè)中。
發(fā)酵罐的設(shè)備分為機械攪拌通風(fēng)的和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵...
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